El libro de Simone Ortega con sus cientos de páginas ha encontrado una poderosa competencia. Son las apps que se han colado con fuerza en las cocinas y sobre todo lo han hecho gracias a las tabletas. A diferencia de los libros, no solo nos enseñan los pasos de una receta si no que nos ayudan a que nos salha exquisita gracias a videos, ilustraciones y herramientas como cronómetros o calculadoras de cantidades. Hay incluso apps que nos hacen la compra según la receta que hayamos elegido, la pena es que este servicio por el momento solo está activo en Gran Bretaña.
A la espera de que apps de este tipo lleguen a nuestro país, en Atrappo hemos preparado una selección de apps de cocina para chuparse los dedos que esperamos que pongan sobre vuestro platos ricas y novedosas delicias culinarias. Empezamos nuestro repaso. ¡Apunta!
- Canal Cocina (gratis). Esta aplicación "ha sido cocinada" en España y tiene el honor de ser la reina de las 'apps' del género en nuestro país y más allá. Cuenta con 13.000 recetas y 1.800 videos para quienes prefieren ver y oír los pasos de elaboración del plato. Además, las opiniones del resto de usuarios ayudan a elegir o matizar cada receta y una vez terminado el plato lo podemos compartir con el resto de la comunidad. Es muy completa, sencilla de usar, cuenta con diferentes filtros para seleccionar la receta y está disponible para todos los sistemas operativos.
- Gilt Taste (gratis). A pesar de estar solo en inglés, Gilt Taste es todo un ejemplo de innovación en las 'apps' de cocina. La incluimos en la selección de Atrappo por ese motivo y porque si además de cocinar cosas ricas aprendemos inglés, pues dos cosas que ganamos.. Las recetas se pueden consultar sin tocar la pantalla, únicamente con el gesto de pasar página con la mano frente a la tableta avanzaremos en la receta sin llenar la pantalla de restos de masa, salsa o lo que nos hayamos animado a preparar. Además, esta aplicación viene con el sello de calidad de la revista del mismo nombre, una de las más reconocidas sobre cocina en Estados Unidos. Perfecta para quien quiera probar esta innovadora experiencia y además mejorar su inglés. Lo bueno es que es gratuita, lo malo que solo la encontramos para iOS.
- Appetitool (gratis). Volvemos a las 'apps' de cocina hechas aquí. Appetitool, que de nuevo solo la encontramos por el momento para iOS, es más que una 'app' de recetas. Además de contar con una enorme base de recetas procedente de su versión web, la 'app' permite generar menús diarios calculando calorías, grasas o azucares en cada una de las comidas, así como elaborar listas de la compra para que no te despiestes cuando bajes al super. Además, volviendo a las recetas, cuenta con un interesante buscador de platos. Se puede buscar recetas en castellano o inglés, ordenarlas por su cantidad de fibra, sal o calorías y filtrar los resultados si tenemos alergia al gluten o a la lactosa.
- Recetario (gratis). Es una 'app' social de recetas para teléfonos y tabletas Android. Cuenta con una base de 2.500 recetas a las que podremos sumar muchas más con descargas posteriores. Gracias a su concepto de 'app' social y que cada vez cuenta con más usuarios, la app no para de aumentar el número de recetas así que siempre encontraremos algo nuevo. Es fácil compartir recetas, incluso por WhatsApp, y comentar las publicadas por el resto de usuarios de la 'app'. Una de sus posibilidades más interesantes, y con la que no cuentan otras 'apps' más populares, es que sus recetas se pueden utilizar sin conexión a internet. Además, incluye un reloj para calcular los tiempos de cocción.
- Recetas vegetarianas (gratis). Aquí todo un ejemplo de aplicación colaborativa, esta 'app' nació de un grupo de personas vegetarianas reunidas en torno a una web. Ahora cuenta con miles de descargas y un buen reconocimiento por parte de sus usuarios. Es una 'app' ideal para que vegetarianos y veganos tengan siempre a mano nuevas recetas pero también interesante para los que no lo son y quieren descubrir recetas e ingredientes nuevos. Cuenta con un buscador para filtrar por tipo de plato, tipo de dieta o ingredientes. Solo está disponible para Android y tiene una versión de pago (0,79 euros) que permite generar listas personalizadas.
